よたか2010.06.14 00:07:48
日曜の夕食は、千種のイオンのリンガーハットで「ちゃんぽん」を食べる事が多いのです。なんでも夕方５時〜朝５時までは、チャンポンの麺が普通、大盛り、ダブルでもおなじ料金なんです。
で、先週食べた時に、麺がのびていたんです。
昔、リンガーハットでバイトしていたので、なんとなく理由がわかる。
チャンポンのオーダーが入ると、麺ゆで器に麺をセットして、具材を炒めて、スープを入れ、麺を湯切りして、一度中華鍋でスープと絡めて、盛りつけるのですが、だいたい６人前までなら一緒につくっちゃう。
まぁそれはそれでいいんだけど、横着して作り置きしている時がある。
当然マニュアル違反。
今回はその作り置き分が私のところに廻って来たんだと思います。
「まず〜い」
でもね、500円なので我慢して食べる。でもちょっと不満。
遅れて来た女房のチャンポンを少しもらうと、こっちの麺は大丈夫みたい。よけい腹たつ。
それで、今週も千種イオンの「リンガーハット」に行って来た。
オーダー時に「先週は麺がのびていたので、麺がのびてないチャンポンをお願いします。」
おかげで今週のチャンポンはおいしくいただけました。でもスープをお湯で戻す時に分量を間違えた感じで、少し塩辛い感じがしました。
20年以上前、リンガーハットでバイトしてた時の事。
皿うどん（バリそば）にガラスの破片が入っていた事があった。
原因は電子レンジのターンテーブルのガラスにヒビが入っててかけらが混入してしまったようです。
マニュアルでは「食べ物に異物が混入した場合は、ジュース類を持って謝りに行く事」と書いてあったんだけど、物が物だけにそんなわけには行かないでしょ！
社員に言うと「ジュースでも持って謝ってこい」としか言わない。
馬鹿だこいつ…。
バイトの私は言われた通りにジュースを持って行って反感買ってしまい、社員が平謝りしてた。
深夜の営業時間に関わらず、店長が来たんじゃないかな？先に上がったので知らないけど。
その社員「おれは落ち着いて対応したけど…」だって。状況把握出来てないだけじゃん。
翌週、全部のバイトを緊急召集掛けて、事の顛末を報告があり、マニュアルの変更などが連絡されました。
当然ターンテーブルは撤去。
現場の社員はあんななのに、本部はなんて対応が速いんだろう。
10代の私は、それから、リンガーハットのファンになってしまいました。
